Экспорт российского маргарина в 2025 году вырос на 27%

По данным федерального центра «Агроэкспорт», в 2025 году Россия экспортировала маргарина на сумму около $350 млн, что на 27% больше, чем в 2024 году. В натуральном выражении объём поставок превысил 200 тысяч тонн.

Основным покупателем стал Казахстан, на долю которого пришлось 26% поставок. На Узбекистан пришлось 15%, на Таджикистан — 13%, на Беларусь — 11%, на Азербайджан — 9%.

В «Агроэкспорте» уточнили, что данные по поставкам в страны Евразийского экономического союза (ЕАЭС) приведены за 10 месяцев, итоговые показатели за год будут подведены позднее. Согласно отчёту, исторический максимум поставок российского маргарина был зафиксирован в 2022 году, когда экспорт превысил $715 млн. Данные за 2025 год свидетельствуют о восстановлении после проблем с цепочками поставок, вызванных санкциями и полным прекращением экспорта в Европу.

Потребление маргарина во всём мире меняется под влиянием опасений по поводу влияния трансжиров на здоровье и перехода на растительную диету. Это приводит к снижению потребления традиционного маргарина, но росту спроса на более полезные для здоровья функциональные виды (обогащённые омега-3) и конкуренцию со стороны ореховых паст и паст из авокадо. При этом рост рынка замедляется, но инновации направлены на создание более полезных продуктов, отвечающих спросу на натуральные продукты с низким содержанием трансжиров.

Россия идёт на рекорд по экспорту растительного молока