Английский
В 2025 году Россия экспортировала молочной продукции на сумму более $500 млн, поставки осуществлялись почти в 100 стран мира, сообщил глава федерального центра «Агроэкспорт» Илья Илюшин на Третьем форуме лидеров молочной индустрии в Москве во вторник, 20 января. Окончательные объёмы продаж, вероятно, будут выше, поскольку данные об импорте в страны ЕАЭС за декабрь ещё не учтены.
«Молочная отрасль пока не является лидером аграрного экспорта. На молочную продукцию приходится 1,2% от общего объема экспорта продукции АПК. В 2025 году экспорт превысил $500 млн. У нас еще нет данных по поставкам в ЕАЭС в декабре, но учитывая, что это основное экспортное направление, можно быть уверенным, что итоговая цифра будет больше $500 млн», – сказал он.
Илюшин добавил, что даже без учёта данных по поставкам в страны ЕАЭС за декабрь экспорт уже превысил показатели 2024 года, увеличившись на 13%. Поставки кисломолочной продукции и упакованного молока увеличились на 21%, сыров и творога – на 13%, сгущенного молока – на 28%, мороженого – на 29%, экспорт сыворотки вырос более чем в 2 раза.
Основу российского экспорта молочной продукции составляют сыры и творог (32%), кисломолочная продукция (24%) и мороженое (15%).
«Но учитывая, что значительные объемы мировой торговли приходятся на сухую молочную продукцию, конечно, её доля в нашем экспорте тоже будет расти, что показывает существенный рост в прошлом году поставок сухой молочной сыворотки», — добавил Ильюшин.
По оценкам центра, к 2030 году потенциал российского экспорта сухих молочных продуктов (сыворотки, сухого обезжиренного и сухого цельного молока) составит более $140 млн, что в 2,5 раза больше, чем в 2025 году.
По словам Ильюшина, российская молочная продукция поставляется почти в 100 стран мира. Основные покупатели – страны постсоветского пространства. Только в отгрузках молочной сыворотки в топ-5 стран-импортеров входят Китай и Египет. В экспорте мороженого третью позицию занимает Монголия. В связи с этим одна из главных задач — географическая диверсификация молочного экспорта, освоение новых рынков, подчеркнул он.
По оценкам «Агроэкспорта», поставки молочной продукции за рубеж в 2030 году могут превысить $730 млн, что почти в 1,5 раза больше, чем в 2025 году. Среди наиболее перспективных рынков сбыта — Китай, Алжир, Египет, Саудовская Аравия, Турция и страны Юго-Восточной Азии.
Рост экспортного потенциала обусловлен увеличением сырьевой базы. В январе-ноябре 2025 года производство товарного молока в России выросло на 3,9%. Примерно такими темпами производство растёт все последние годы, отметил Ильюшин.
Германия, Нидерланды и Новая Зеландия лидируют в мире по стоимости экспорта молочной продукции. Германия часто занимает первое место по экспорту молочных продуктов в целом, а Новая Зеландия стабильно является крупнейшим экспортером молока. За ними следуют такие страны, как США, Франция и Бельгия, которые экспортируют по всему миру такие молочные продукты, как молоко, сыр и сливочное масло. Россия стремится войти в десятку крупнейших мировых экспортеров молочной продукции, в которую в настоящее время также входят Франция, Австралия, Польша, Ирландия и Великобритания.
Потребление молочной продукции в мире растёт в связи с увеличением численности населения и повышением доходов. Значительный рост наблюдается в развивающихся странах, таких как Индия и Пакистан, в то время как развитые регионы делают упор на производство сыра и функциональных продуктов. Лидерами по потреблению являются Индия, страны ЕС и США, но в целом крупнейшим регионом производства и потребления является Азия, хотя на международную торговлю приходится лишь 8–10 % мирового объёма производства молока.
Читать далее
Россия планирует увеличить экспорт молочной продукции в Африку, на Ближний Восток и в Азию
